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      ——  丁酸苯乙酯  ——

      中文名稱 丁酸苯乙酯
      英文名稱 Phenethyl butyrate
      中文別名 2-苯基乙醇丁酸酯;芐基甲醇丁酸酯
      CAS RN 103-52-6
      EINECS號 203-119-8
      分 子 式 C12H16O2
      分 子 量 192.2542
      物化性質

      性狀:無色至淡黃色液體。呈水果、玫瑰香氣,并具有蜂蜜似甜香味

      沸點 260 °C (lit.)

      密度 0.994 g/mL at 25 °C (lit.)

      折射率 n20/D 1.49(lit.)

      閃點 >230 °F

      用  途 GB 2760一96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制草莓、樹莓、桃子、蘋果、菠蘿、奶油和蜂蜜等型香精及葡萄酒香精。

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